旬の桃タルトの中にフランボワーズのコンフィチュールとライチのガナッシュを忍ばせました。
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■開催場所 | 宮城県 名取市 |
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■レッスンメニュー | もものタルト |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | クレーム・パティシエール、クレーム・ガナッシュ、コンフィチュール・フランボワーズの実習、タルト組み立て。タルト生地、クレーム・フランジパンヌの説明、タルトの方の説明。
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■受講料 | 4,500円 |
■定員 | 2名 |
■持ち物 | エプロン、スリッパ、ハンドタオル、筆記用具 |
■備考 | お菓子教室関係者、製菓関係者、男性の方はご遠慮ください。
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■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(ゆうちょ銀行)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 当日はレッスン料の全額。前日はレッスン料の半額。 |
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