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最終更新日:2025/12/4

Les Cours de Patisserie Maryse(群馬県藤岡市)

お菓子の背景にある歴史やエピソードを交えながら、フランス菓子を中心にご紹介しております。

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フィユタージュ(折込みパイ生地)のレッスンです。

ガレット・デ・ロワ 

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■開催場所 群馬県 藤岡市 藤岡
■レッスンメニュー 「ガレットデロワ」Ф18cm
フィユタージュ(折込みパイ生地)とクレームダマンドの構成です。
砕けるようにサクサクでかるいパイ生地をマスターしましょう。
フェーヴを忍ばせ焼成します。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ 実習形式のレッスンとなります。お一人一台作り上げお持ち帰りです。
実習後、講師のつくったお菓子をお召し上がりください。
■受講料 7,500円(税込)
■定員 5名
■持ち物 エプロン、筆記用具
■備考 初めての方もきちんと仕上げていただけますよう、丁寧なレッスンを心がけています。
お気軽にお問い合わせください。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー キャンセル料は設けておりません。ご注文菓子(配送又は教室でのお渡し)への変更をお願いしています。

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先生情報
山下
山下
教室主宰   群馬県出身

会社員時代より製菓に興味を持ち、退職後、ル・コルドン・ブルー・パリ代官山校に於いて製菓全般を学ぶ。
その後、渡仏し、エコール・リッツ・エスコフィエにて研鑽を積む。


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