「季節の献立」または「お出汁と塩麹」

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最終更新日:2026/5/27

ash.kitchen(大阪府大阪市北区)

美味しく楽しい、ゆる無添加発酵レシピ

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5月と6月の「季節の献立レッスン」は
お家中華です。

「季節の献立」または「お出汁と塩麹」

■レッスン開催日時

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■開催場所 大阪府 大阪市北区 豊崎
■レッスンメニュー 「季節の献立レッスン」は
おうち中華の献立です🍽️

夏に向けて、お酢を上手に使った
さっぱりメニューをご紹介します😋

ごちそう感たっぷりのスペアリブの黒酢煮は、
ホロホロに仕上げて。
彩り鮮やかなトマトと卵の炒め物、
しっとりやわらかな茹で鶏は、茹で汁まで
美味しいスープに。

野菜もたっぷりとれるニラダレのあえ麺、
作り置きにもおすすめのセロリとパプリカの
中華風ピクルス。

デザートは、
果肉100%のマンゴーシャーベットに、
手作り練乳を添えて仕上げます🥭✨

【季節の献立レッスン】
・スペアリブの黒酢煮込み
・トマトと卵の炒め物
・茹で鶏とスープ
・セロリとパプリカの中華風ピクルス
・ニラダレとあえ麺
・マンゴーシャーベット(手作り練乳添え)

【お出汁と塩麹の献立レッスン】
水出汁
合わせ出汁
めんつゆ
味噌汁
塩麹(お持ち帰り有り)
醤油麹(お持ち帰り有り)
きんぴら(ゴボウと万能ネギ)
出汁巻き
青菜のお浸し
干物
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ レシピの説明後、デモンストレーション形式で調理を行い、試食していただきます。
■受講料 6,000円(税込)
■定員 4名
■持ち物 筆記具
■支払方法
クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%

■全レッスン開催日時

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先生情報
ミヤタケ ヒロコ
ミヤタケ ヒロコ
教室主宰   大阪府出身

短大の栄養コース卒業後は一般企業にて勤務。
結婚、出産後も勤務を続ける。
いかに手早く、栄養バランスのとれた献立で
日々の食事を充実させるかを考える。
美味しいご飯とお酒とヨガが好き🩷


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