やさしいおやつ教室~苺香る米粉のマフィン~

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最終更新日:2026/2/28

Echo パンとお菓子と(秋田県秋田市)

白神こだま酵母を使ったからだに優しいパンと、発酵菓子の料理教室です

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「からだにやさしい、おいしいマフィンが食べたい!」
そんな声におこたえし、今回は米粉を使ったふわふわのマフィンを作ります。
米粉をつかったグルテンフリーマフィンの特徴は、口当たりが軽く、しっとりしていること。
バターを使わず、シンプルに仕上げるため、小さなお子様のおやつにもぴったりです。
2月のマフィンの主役は「苺」。
旬の甘さを、贅沢にマフィンに閉じ込めて、ホワイトチョコと一緒に焼き上げます。
混ぜて焼くだけで簡単にできるので、料理が初めての方でも、お子様と一緒でも大丈夫。
ぜひ、お気軽にご参加ください。

日時|2026年2月23日(月・祝) 14:30-15:30
会場|1階コミュニティスペース
申込|<2月14日〆切>
参加費|4000円

やさしいおやつ教室~苺香る米粉のマフィン~

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■開催場所 〒010-0875秋田県秋田市千秋明徳町3-16 秋田市文化創造館
■レッスンメニュー 米粉の苺マフィン
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ 1時間のショートレッスンです。一緒にマフィンを作って焼きます。
■受講料 4,000円(税込)
■定員 6名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、お菓子を持ち帰る袋
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先生情報
柴田あかね
秋田県出身

秋田県出身。
地元秋田の白神山地から発見された野生の酵母「白神こだま酵母」に出会い、その酵母の力強さ、美味しさを伝えたいと感銘を受ける。


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