ボタニカルコスメをはじめとするハーブのクラフトづくりやお料理講座を開催しています。
オンラインで学べるハーブやスパイスの基礎知識や冬のメニュー厳選5選♪♪普段お使いいただける意外とシンプルなハーブ&スパイスのお料理についてご紹介しています。
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| ■使用ツール | Googlemeet |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | メスクランとチーズと苺のサラダ、野菜と茸とハーブのトルティリア、バスク風チキンの煮込み、香茶の基本レシピ |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明と質疑応答 |
| ■受講料 | 2,200円(税込) |
| ■定員 | 20名 |
| ■用意するもの | Webカメラが使用できるもの |
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短大の家政科卒業後、東京にて大学文学部編入。料理家の他に、薬草の書籍を出すなど長きにわたり執筆家としても活動。2016年には北里大学薬学部・小林義典教授他のご協力にて「薬用植物辞典」を発刊。その後も精力的に書籍のレーベルを持つなど活動を続けている。