ボタニカルコスメをはじめとするハーブのクラフトづくりやお料理講座を開催しています。
夏の陽射しに疲れたお肌をやさしくケアーする薫衣草水。秋冬にむけての美肌づくりのヒントがたくさんです。またメインメニューはバスク風チキン。美味しい手づくりドレッシングのコツもご紹介させていただきます。前回のカモミールシリーズもリクエストレッスンとして特別併設いたしましす。
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| ■開催場所 | 神奈川県横須賀市西逸見町1丁目 38-11 ウェルシティー市民プラザまなびかん・調理室 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 林檎とメスクランのサラダ/バスク風チキンの煮込み/カミツレパンケーキのオレンジ・シュゼット/カミツレのゴマージュ/秋のための薫衣草水 |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明→
実習→ 試食会→ お片付け |
| ■受講料 | 3,000円(税込) |
| ■定員 | 10名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
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短大の家政科卒業後、東京にて大学文学部編入。料理家の他に、薬草の書籍を出すなど長きにわたり執筆家としても活動。2016年には北里大学薬学部・小林義典教授他のご協力にて「薬用植物辞典」を発刊。その後も精力的に書籍のレーベルを持つなど活動を続けている。