Aprilie Cooking Salon（東京都江東区）の2025年6月レッスン情報

無添加のキムチとカクテキを作ります。
本来、キムチやカクテキは発酵食品。
でも市販されているキムチやカクテキは、発酵していないものや、添加物が含まれているものも多いのです。
無添加の美味しいキムチとカクテキの作り方をお伝えします。
日本の伝統発酵調味料・醤（ひしお）を使ったキンパとワカメスープも作り、醤の作り方もお伝えします。
キムチとカクテキはお持ち帰りいただきます。
発酵食品で、身体の中から綺麗になりましょう！

戸越銀座の素敵なサロンで、日本の伝統発酵調味料・醤（ひしお）を使って、イタリアンのコースを4品作るレッスン。
レッスンの流れ
1.玉ねぎ醤と発酵ケチャップの作り方をご紹介
2.醤を使ったイタリアンを4品デモンストレーションでご紹介
3.ランチタイム・ご試食
4.ひしおの糀・一袋お土産付き

日本の伝統発酵調味料・醤（ひしお）を使いこなすレッスン。
醤は、腸活・美肌・免疫力アップに効果が期待される、豆麹と麦麹のミックス。
身体に良いだけでなく、旨みが凄い！
醤を使った和・洋・中のお料理をご紹介し、試食していただきます。
すぐに使える醤と玉ねぎ醤のお土産付きのお得なレッスン。