世界各国のお料理と日本の伝統発酵調味料・醤(ひしお)使ったお料理をご紹介しています
スペイン料理に日本の伝統発酵調味料・醤(ひしお)を取り入れて、更に美味しく仕上げます。
華やかなピンチョスやスペインオムレツ、パエリアを作ります。
スパークリングワイン1杯付き。
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| ■開催場所 | 東京都 江東区 辰巳 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 醤についての説明と醤調味料の作り方
スペインオムレツ 発酵パンコントマテノ入りピンチョス3種 醤と魚介で旨み爆発‼️シーフードパエリア スパークリングワイン一杯付き アルコールが飲めない方にはノンアルスパークリングワインを。 |
| ■レッスン内容 | その他 |
| ■レッスンの流れ | 醤と醤調味料に付いて説明後、調理開始。
ご試食後、復習。 |
| ■受講料 | 6,800円(税込) |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・筆記用具 |
| ■備考 | お申し込みの時に、スパークリングワインがノンアルかご希望をご記入ください。 |
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短期大学・食品コース卒業
発酵美人エキスパート
ジャパンフードコーディネータースクール修了
テーブルコーディネート基礎科修了
中学校教諭免許(家庭科)
日本酒サービス協会・利き酒師取得
某クッキングスクールで、お料理とパンの講師
世界4カ国5都市に在住経験があり、各国でお料理修行(アメリカ・マレーシア・ヨルダン・ルーマニア)