『醤➕東南アジア料理レッスン』 (2025年11月15日...)開催 | Aprilie Cooking Salon（東京都江東区）の2025年11月レッスン情報

最終更新日:2026/4/28

Aprilie Cooking Salon（東京都江東区）

世界各国のお料理と日本の伝統発酵調味料・醤（ひしお）使ったお料理をご紹介しています

今大注目の醤（ひしお）を使い、インドネシア風エビカレーなど東南アジア料理を作ります。
発酵食品である醤は、美肌・腸活・免疫力アップの効果が期待されており、しかもとても美味しい！
レッスンでは、まず醤に付いて、醤調味料の作り方をご説明した後に、調理をして、ご試食いただきます。

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■開催場所	東京都江東区辰巳
■レッスンメニュー	醤を使ったインドネシア風エビカレーレモン醤チキンタイ風サラダ・ナンプラードレッシング絶品！簡単！マンゴープリン
■レッスン内容	エスニック料理
■レッスンの流れ	醤に付いてと醤調味料の作り方をご説明後、調理開始。その後ご試食していただきます。
■受講料	6,600円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: きのしたかおり; 世界各国のお料理と醤料理研究家北海道出身
短期大学・食品コース卒業
発酵美人エキスパート
ジャパンフードコーディネータースクール修了
テーブルコーディネート基礎科修了
中学校教諭免許（家庭科）
日本酒サービス協会・利き酒師取得
某クッキングスクールで、お料理とパンの講師
世界4カ国5都市に在住経験があり、各国でお料理修行（アメリカ・マレーシア・ヨルダン・ルーマニア）