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本場の知識を盛り込みながら、日本で揃えられる材料で作る台湾料理をお伝えします。
お正月料理に使える「年菜料理」特集！ 特製の「XO醬」と、XO醬との相性抜群のシンプルな「大根餅」を作ります
台湾人店主・洪藝庭(ホン イーティン)が
本場の知識を盛り込みながら、生活に取り入れられる
おいしい台湾料理をお伝えします。
日本で揃えられる材料で作りやすい！
普段の食卓で台湾旅行気分が楽しめちゃいます。
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洪藝庭( ホン・イーティン )
台北出身、日本に移住して8年。
2019年11月より、東京・自由が丘にて「台湾茶席 蓮月庭」をオープンさせる。
2021年3月より、蓮月庭にて台湾料理教室がスタート。
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