世界の家庭料理を少人数で丁寧に・家庭で作れる本格料理
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〈3月は、春を感じるドイツの家庭料理と爽やかなレモンの焼き菓子をご紹介します〉
ドイツ料理というとピンとこないかもしれませんが
今回はレモンをを活かした、爽やかで、作りやすいメニューにしました🎵
どれも「また家で作りたいな」と思っていただける内容です
「レモンの焼き菓子」は、
フードプロセッサーを使って手軽に焼きます
お菓子作りが久しぶりの方でも取り組みやすい工程になります
フープロがない場合の作り方もご紹介しますので、
安心してご参加ください
下ごしらえなど、どなたでもできる工程はあらかじめ講師が準備します
「ここは覚えていただきたい」という大切な工程は皆さんに手を動かしていただきます🎵
料理が出来上がったらテーブルセッティングをしていよいよお楽しみの試食タイム!
その前に、
写真を撮りたい方には日々フードスタイリングの仕事で大切にしている
ちょっとした撮り方のコツをお伝えします🎵

料理研究家・フードスタイリストに師事した後、フリーランスとして広告・販促・出版の料理制作やスタイリングに約32年携わる。
家庭でも作りやすいレシピを整え、2022年からはオンラインレッスンで延べ300名以上に家庭料理を指導。
現在は自宅でのリアルレッスンを月1回のペースで開催中。
世界の家庭料理を、少人数・アットホームな雰囲気で楽しく学べます。