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世界の家庭料理を少人数で丁寧に・家庭で作れる本格料理
身近なスパイスを使った「チキンカレー」「魚のカレー」他３品、本格インドごはんをご紹介します♪
塩とスパイスだけで「どうしてこんなに美味しく出来るの？」とみなさんびっくりされます。スープの素などは使いません！肉、魚、野菜から出た天然のだしとスパイスの折り重なる相乗効果で、コクがある、スッキリとしたお味に仕上げます♪
是非一度食べて頂き、作って頂き、ご自身のレパートリーに加えて頂けると嬉しいです♫スパイスの虜になります♪
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| ■開催場所 | 世田谷区野毛 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ①スパイスチキンカレー ②スパイス魚カレー ③小松菜トーレン ④ターメリックライス ⑤カルダモンラッシー
ご自宅ですぐに再現できるように、「作ってみよう！」という気持ちになっていただけるように、材料、作り方（プロセス）を無駄のないように、整えたレシピです。 |
| ■レッスン内容 | インド料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピを説明後、実際に作っていきます。やっていただいた方がいい箇所だけ一緒に作っていきます。 |
| ■受講料 | 7,700円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
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料理研究家・フードスタイリストに師事した後、フリーランスとして広告・販促・出版の料理制作やスタイリングに約32年携わる。
家庭でも作りやすいレシピを整え、2022年からはオンラインレッスンで延べ300名以上に家庭料理を指導。
現在は自宅でのリアルレッスンを月1回のペースで開催中。
世界の家庭料理を、少人数・アットホームな雰囲気で楽しく学べます。
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