Hana's Table korean cooking（東京都府中市）の2026年3月レッスン情報

カムジャタンとは豚の背骨肉とじゃがいもを煮込んだピリ辛味の鍋料理です。
ただ背骨肉は日本では手に入りにくいのでお手軽にスペアリブを使って作っていきます。

骨からほろっとはずれるほど柔らかくなった豚肉とホクホクのじゃがいも…
豚肉から出る旨味と、コチュジャンやにんにくが効いた味わい深いスープが絶品です。

そして最後にエゴマの葉とエゴマ粉をたっぷりかけて頂くので、免疫力の向上や抗酸化作用が期待出来るメニューです。

もう一つは新玉ねぎのチャンアチ（韓国式ピクルス）を作ります。
常備菜なので冷蔵庫にあるととっても助かるパンチャン（おかず）です。※こちらはお持ち帰りが有ります。
あと一つは、茎わかめの炒め物です。
こちらも常備菜です、ナムル感覚で食べられる辛くない
パンチャンなので子供から大人まできっと喜んで頂けるお味です。お弁当おかずにもとってもお勧めです♡

カムジャタンとは豚の背骨肉とじゃがいもを煮込んだピリ辛味の鍋料理です。
ただ背骨肉は日本では手に入りにくいのでお手軽にスペアリブを使って作っていきます。

骨からほろっとはずれるほど柔らかくなった豚肉とホクホクのじゃがいも…
豚肉から出る旨味と、コチュジャンやにんにくが効いた味わい深いスープが絶品です。

そして最後にエゴマの葉とエゴマ粉をたっぷりかけて頂くので、免疫力の向上や抗酸化作用が期待出来るメニューです。

もう一つは新玉ねぎのチャンアチ（韓国式ピクルス）を作ります。
常備菜なので冷蔵庫にあるととっても助かるパンチャン（おかず）です。※こちらはお持ち帰りが有ります。
あと一つは、茎わかめの炒め物です。
こちらも常備菜です、ナムル感覚で食べられる辛くない
パンチャンなので子供から大人まできっと喜んで頂けるお味です。お弁当おかずにもとってもお勧めです♡