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無添加調味料を使った韓国料理をお教え致します。初心者の方もお1人の方も大歓迎です♡
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自家製コチュジャンを使ったお魚のコチュジャン煮、韓国版卵焼きのケランマリ、ナムルや和え物数種。
自家製の絶品コチュジャンを贅沢に使ったお魚のコチュジャン煮がメインです。
レッスンでは鯖を使っておりますが鯖以外のお魚でもとても美味しく頂けます。ご飯泥棒間違いなし♡
ナムルは日本人にあまり馴染みのない干し大根の葉（シレギ）を使った滋味深いナムルと、ししとう（もしくは万願寺とうがらし）の甘辛い和え物（ムチム）、しゃきしゃきと歯応えが楽しい蓮根の香り高いエゴマナムルを作っていきます。
韓国版卵焼きは具がたくさん！切った断面も美しい、味も日本の卵焼きとはまた違う美味しさです。
デザートとアフタードリンクもお楽しみにしていてください。
日替わりでサービスのお惣菜がつくと思います❤︎
▪️Kim's korean 韓国料理講師認定講座2期生
▪️食品衛生管理責任者
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