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無添加調味料を使った韓国料理をお教え致します。初心者の方もお1人の方も大歓迎です♡
自家製の絶品コチュジャンを贅沢に使ったお魚のコチュジャン煮がメインです。
レッスンでは鯖を使っておりますが鯖以外のお魚でもとても美味しく頂けます。ご飯泥棒間違いなし♡
ナムルは日本人にあまり馴染みのない干し大根の葉（シレギ）を使った滋味深いナムルと、ししとう（もしくは万願寺とうがらし）の甘辛い和え物（ムチム）、しゃきしゃきと歯応えが楽しい蓮根の香り高いエゴマナムルを作っていきます。
韓国版卵焼きは具がたくさん！切った断面も美しい、味も日本の卵焼きとはまた違う美味しさです。
デザートとアフタードリンクもお楽しみにしていてください。
日替わりでサービスのお惣菜がつくと思います❤︎
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| ■開催場所 | 東京都府中市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 鯖のコチュジャン煮、シレギ（干し大根の葉）のナムル
ししとうのムチム、蓮根のエゴマナムル、ケランマリ（韓国版卵焼き）、デザート、アフタードリンク |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後デモストレーションで進めていきます。簡単なお手伝いや盛り付けはお願いする事があります。 |
| ■受講料 | 5,500円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、
※初めての方にはコチュジャンのプレゼントがあるので保冷バッグをお持ちください。 |
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▪️Kim's korean 韓国料理講師認定講座2期生
▪️食品衛生管理責任者
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