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小麦粉の他に蕎麦粉を配合し、香ばしい蕎麦の実とくるみを練り込んだ食パンを作ります。
ほんのり蕎麦の香りのするふんわりと食べやすい食パンです。
待ち時間を利用して、焼き菓子のショートブレッドも作ります。こちらも小麦の他に蕎麦粉を。さらに米粉も加えてサクサクホロホロの軽いお菓子です。蕎麦の実のサクサク感がアクセントです。
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| ■開催場所 | 東京都 北区 田端 1-23-7 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 蕎麦と胡桃の食パン、小麦と蕎麦と米のショートブレッド |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | 食パンの発酵中にショートブレッドを作成します。レシピの説明の時間はパンの冷却時間等に随時行います。完成後、ご希望の方は講師がデモンストレーションで作成したものをご試食いただけます。また、試食分の残りもお持ち帰りいただけます。 |
| ■受講料 | 9,500円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | スリッパ、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用手提げバッグ（パンとお菓子を直接入れる袋等は無料で差し上げます） |
| ■備考 | 原則としてマスクの着用をお願いしておりますが、体質等により難しい場合は遠慮なくお伝え下さい。
男性は女性と同伴でご参加いただけます。 |
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