白あんと天然着色料で作る華やかネオ和菓子⋆⸜🌸⸝⋆
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白あんをベースにしたグルテンフリーのクッキーを作ります。(レシピ付き)
*写真とは異なるお花を絞ります(パンジー、カーネーション、リーフなどを予定しております。)
【所要時間】約4.5時間(お時間に余裕を持ってお越しください。)
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■開催場所 | 東京都文京区水道 |
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■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | レシピ、絞り袋の持ち方、フラワーネイルの回し方をご説明後、お花絞り⇨クッキー焼成⇨ご試食⇨作品撮影 |
■受講料 | 7,500円(税込) |
■定員 | 2名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用マチ付き手提げ袋(直径12cmのわっぱが入るもの) |
■支払方法 |
クスパ決済のみ
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■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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レストランパティシエールとして、4年間厨房経験を経た後、フードコーディネーターに転身。TV通販番組や大手百貨店(鮮魚)のフードコーディネートに12年携わる。
体に優しい「あんこのお花®︎」に興味を持ち、和なはアートフード協会認定講師になり活動中。