砂糖不使用なのに甘く栄養価の高いヘルシーな発酵餡子と発酵きんとんを同時に学びませんか。
レッスン後は餡子やきんとんのオヤツでお茶会をしましょう🍵
冷たい小豆アイス🍨も美味しいですよ😋
お土産…発酵餡子で作ったおはぎ、発酵きんとんなど
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■開催場所 | 東京都 渋谷区 富ヶ谷 |
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■レッスンメニュー | 発酵餡子、発酵きんとんの作り方を学び、発酵餡子のおはぎやあんバター餃子なども作りましょう。
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■レッスン内容 | 和菓子 |
■レッスンの流れ | 発酵餡子の栄養などの説明と材料説明→発酵餡子の仕込み→発酵きんとんの仕込み→発酵おはぎ作り→あんバター餃子包み→美味しいお茶🍵で試食会→片付けは全て講師がいたします。 |
■受講料 | 8,500円(税込) |
■定員 | 2〜3 |
■持ち物 | エプロン、筆記用具、お土産を持ち帰る小さなエコバッグなど袋もの |
■備考 | 女性とご一緒であれば男性も参加OKです。
お子様同伴の場合は貸切レッスンとなりますのでご相談ください。 *猫が居りますので苦手な方はご注意ください。 |
■支払方法 |
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服飾デザイナーを会社員やフリーランスにて30年。
デザイナー時代から食いしん坊でしたが、12~13年前から食への興味が食べる方から作る方に。
ポルトガル料理店キッチン業務、発酵マイスター、発酵ライフアドバイザーを経て発酵料理愛好家に。
発酵料理教室「醸しキッチングレイス」を主宰し、開催実績は1400回を超える。