里香お料理教室（東京都渋谷区）の2025年5月レッスン情報

▫️ボンゴレビアンコ
一年中目にするあさりですが、最も美味しい時期は海水の温度が上がり身がぷっくり膨らみ旨みが濃い春先から初夏にかけての今が旬🏖️
あさりは栄養価が高く特に貧血に良いとされているビタミンB12の含有量はなんと貝類ナンバーワン！
低脂質、高タンパク、ミネラルもたっぷりの美容にもダイエットにも魅力的な食材。あさりを贅沢に使用したボンゴレビアンコを作ります🍝煮汁までパスタに吸わせるので栄養も旨みも逃しません！
あさりは産地や物によって旨味にかなりバラつきが出るので、美味しいあさりの選び方、砂抜きの仕方、冷凍の仕方…そしてスーパーで気軽に手に入るあさりでも家庭で美味しく作るポイントお伝えします！

▫️チョップドサラダ〜ジェノベーゼドレッシング〜
細かく刻まれた野菜がたっぷり摂れる栄養爆弾サラダ🌿
レタス、アボカド、トマト、鶏胸肉、チーズ…と具材もたっぷりなので食べ応えも抜群で夏に向けてのダイエットにぴったり！！
鶏胸肉を簡単にしっとり焼き上げるコツもお伝えします。
生のバジルから作るジェノベーゼソースの爽やかな風味は手作りならでは。勿論パスタにも、肉や魚にかけるソースとしてのアレンジ方法もご紹介します。

▫️新玉ねぎのポタージュ
みずみずしい新玉ねぎを使って、甘さを最大限に引き出したポタージュを作ります🧅
通常の玉ねぎと、新玉ねぎの違いはなんといっても甘さとみずみずしさ！
玉ねぎのみで驚くほど甘い。シンプルが美味しい、今しか味わうことのできない旬をご堪能ください！

▫️ボンゴレビアンコ
一年中目にするあさりですが、最も美味しい時期は海水の温度が上がり身がぷっくり膨らみ旨みが濃い春先から初夏にかけての今が旬🏖️
あさりは栄養価が高く特に貧血に良いとされているビタミンB12の含有量はなんと貝類ナンバーワン！
低脂質、高タンパク、ミネラルもたっぷりの美容にもダイエットにも魅力的な食材。あさりを贅沢に使用したボンゴレビアンコを作ります🍝煮汁までパスタに吸わせるので栄養も旨みも逃しません！
あさりは産地や物によって旨味にかなりバラつきが出るので、美味しいあさりの選び方、砂抜きの仕方、冷凍の仕方…そしてスーパーで気軽に手に入るあさりでも家庭で美味しく作るポイントお伝えします！

▫️チョップドサラダ〜ジェノベーゼドレッシング〜
細かく刻まれた野菜がたっぷり摂れる栄養爆弾サラダ🌿
レタス、アボカド、トマト、鶏胸肉、チーズ…と具材もたっぷりなので食べ応えも抜群で夏に向けてのダイエットにぴったり！！
鶏胸肉を簡単にしっとり焼き上げるコツもお伝えします。
生のバジルから作るジェノベーゼソースの爽やかな風味は手作りならでは。勿論パスタにも、肉や魚にかけるソースとしてのアレンジ方法もご紹介します。

▫️新玉ねぎのポタージュ
みずみずしい新玉ねぎを使って、甘さを最大限に引き出したポタージュを作ります🧅
通常の玉ねぎと、新玉ねぎの違いはなんといっても甘さとみずみずしさ！
玉ねぎのみで驚くほど甘い。シンプルが美味しい、今しか味わうことのできない旬をご堪能ください！

▫️ボンゴレビアンコ
一年中目にするあさりですが、最も美味しい時期は海水の温度が上がり身がぷっくり膨らみ旨みが濃い春先から初夏にかけての今が旬🏖️
あさりは栄養価が高く特に貧血に良いとされているビタミンB12の含有量はなんと貝類ナンバーワン！
低脂質、高タンパク、ミネラルもたっぷりの美容にもダイエットにも魅力的な食材。あさりを贅沢に使用したボンゴレビアンコを作ります🍝煮汁までパスタに吸わせるので栄養も旨みも逃しません！
あさりは産地や物によって旨味にかなりバラつきが出るので、美味しいあさりの選び方、砂抜きの仕方、冷凍の仕方…そしてスーパーで気軽に手に入るあさりでも家庭で美味しく作るポイントお伝えします！

▫️チョップドサラダ〜ジェノベーゼドレッシング〜
細かく刻まれた野菜がたっぷり摂れる栄養爆弾サラダ🌿
レタス、アボカド、トマト、鶏胸肉、チーズ…と具材もたっぷりなので食べ応えも抜群で夏に向けてのダイエットにぴったり！！
鶏胸肉を簡単にしっとり焼き上げるコツもお伝えします。
生のバジルから作るジェノベーゼソースの爽やかな風味は手作りならでは。勿論パスタにも、肉や魚にかけるソースとしてのアレンジ方法もご紹介します。

▫️新玉ねぎのポタージュ
みずみずしい新玉ねぎを使って、甘さを最大限に引き出したポタージュを作ります🧅
通常の玉ねぎと、新玉ねぎの違いはなんといっても甘さとみずみずしさ！
玉ねぎのみで驚くほど甘い。シンプルが美味しい、今しか味わうことのできない旬をご堪能ください！

▫️ボンゴレビアンコ
一年中目にするあさりですが、最も美味しい時期は海水の温度が上がり身がぷっくり膨らみ旨みが濃い春先から初夏にかけての今が旬🏖️
あさりは栄養価が高く特に貧血に良いとされているビタミンB12の含有量はなんと貝類ナンバーワン！
低脂質、高タンパク、ミネラルもたっぷりの美容にもダイエットにも魅力的な食材。あさりを贅沢に使用したボンゴレビアンコを作ります🍝煮汁までパスタに吸わせるので栄養も旨みも逃しません！
あさりは産地や物によって旨味にかなりバラつきが出るので、美味しいあさりの選び方、砂抜きの仕方、冷凍の仕方…そしてスーパーで気軽に手に入るあさりでも家庭で美味しく作るポイントお伝えします！

▫️チョップドサラダ〜ジェノベーゼドレッシング〜
細かく刻まれた野菜がたっぷり摂れる栄養爆弾サラダ🌿
レタス、アボカド、トマト、鶏胸肉、チーズ…と具材もたっぷりなので食べ応えも抜群で夏に向けてのダイエットにぴったり！！
鶏胸肉を簡単にしっとり焼き上げるコツもお伝えします。
生のバジルから作るジェノベーゼソースの爽やかな風味は手作りならでは。勿論パスタにも、肉や魚にかけるソースとしてのアレンジ方法もご紹介します。

▫️新玉ねぎのポタージュ
みずみずしい新玉ねぎを使って、甘さを最大限に引き出したポタージュを作ります🧅
通常の玉ねぎと、新玉ねぎの違いはなんといっても甘さとみずみずしさ！
玉ねぎのみで驚くほど甘い。シンプルが美味しい、今しか味わうことのできない旬をご堪能ください！

初夏にぴったりの爽やかスイーツ
『マンゴー×レアチーズケーキ』を作ります🍰🥭💛

サクサクのサブレに、軽やかなレアチーズケーキ、きゅんと甘酸っぱいパッションフルーツのジュレ、そしてジューシーなマンゴーを飾ります。

デコレーションまでご自身で美しく仕上げていただき、7.5cmサイズのケーキをお一人3個お持ち帰りいただけます♪

初心者さんも大歓迎◎
混ぜ方、絞り袋の持ち方、失敗しないコツを細かく説明し丁寧にサポートしますので、初めての方も安心してご参加ください🫶

初夏にぴったりの爽やかスイーツ
『マンゴー×レアチーズケーキ』を作ります🍰🥭💛

サクサクのサブレに、軽やかなレアチーズケーキ、きゅんと甘酸っぱいパッションフルーツのジュレ、そしてジューシーなマンゴーを飾ります。

デコレーションまでご自身で美しく仕上げていただき、7.5cmサイズのケーキをお一人3個お持ち帰りいただけます♪

初心者さんも大歓迎◎
混ぜ方、絞り袋の持ち方、失敗しないコツを細かく説明し丁寧にサポートしますので、初めての方も安心してご参加ください🫶

初夏にぴったりの爽やかスイーツ
『マンゴー×レアチーズケーキ』を作ります🍰🥭💛

サクサクのサブレに、軽やかなレアチーズケーキ、きゅんと甘酸っぱいパッションフルーツのジュレ、そしてジューシーなマンゴーを飾ります。

デコレーションまでご自身で美しく仕上げていただき、7.5cmサイズのケーキをお一人3個お持ち帰りいただけます♪

初心者さんも大歓迎◎
混ぜ方、絞り袋の持ち方、失敗しないコツを細かく説明し丁寧にサポートしますので、初めての方も安心してご参加ください🫶