発酵の魔法で、毎日の食卓を簡単でちゃんと美味しく。発酵ご飯とロースイーツの教室。
🎃秋のロースイーツレッスン🍫
南瓜をゆっくり蒸して、ロースタイルのタルトに仕立てました。中には乳製品不使用のフワフワホイップも忍ばせています。
濃厚なrawスタイルの生チョコを添えて、秋らしい幸せのひと皿の完成です💛
もちろん乳製品、白砂糖不使用です。
火を使うのは南瓜だけ。
乳製品・卵・白砂糖を使わない、やさしいおやつ時間を一緒に🌿
🕯️平日夜のリラックスタイムにぴったり。
お仕事帰りでも気軽に参加できる、心までとろける秋スイーツレッスンです✨
もうすぐクリスマス🎄
ワクワクする季節がやってきました。
クリスマスパーティー料理を発酵調味料を使って美味しく仕上げていきます。メインからスープ、サラダ、デザートもあるので盛りだくさんの内容です。
上級麹士、調理師、食育スペシャリスト、ローフードマイスター、ロースィーツパティシエ、コンブチャマイスターなどの資格保有。保育園調理に10年携わる。