発酵の魔法で、毎日の食卓を簡単でちゃんと美味しく。発酵ご飯とロースイーツの教室。
「罪悪感ゼロの夏スイーツ♡桃タルトとローチョコブラウニーレッスン」
桃が美味しい季節になりました。贅沢の極み桃をたっぷり使ったraw桃タルトと焼かない!グルテン、乳製品フリーのrawチョコブラウニーのレッスンを開催します。
甘味料も自然由来のものを使うのでとてもヘルシーで身体にとても嬉しいギルトフリーなsweetsをていあんしますよー。
とにかく毎日暑い!暑さを吹き飛ばすスパイシーなジャークチキンとコーンライス。ジャマイカ料理に合う夏野菜をたくさん使った副菜を紹介します。ジャマイカんスパイスと日本の発酵調味料を掛け合わせてオリジナルのレシピを実習形式でお伝えします。ウェルカムドリンクで黒麹甘酒とフレーバーコンブチャとご用意しています。
上級麹士、調理師、食育スペシャリスト、ローフードマイスター、ロースィーツパティシエ、コンブチャマイスターなどの資格保有。保育園調理に10年携わる。