『野菜まんを作りましょう』 (2024年4月12日...)開催 | 点心教室シャオイーシャオ（東京都杉並区）の2024年4月レッスン情報

最終更新日:2024/12/18

点心教室シャオイーシャオ（東京都杉並区）

身近な材料を使って点心を皮から手作りしてみませんか。

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野菜まん。中身は精進の餡。調味料もお肉や海鮮系のものは入れませんが、食べ応えがあってとても美味しい包子です。
手軽なイースト生地で作り、生地にほうれん草パウダーを入れて緑色にし、木の葉の形に成形します。
お家で作るときは中身の具材を工夫して自由に。この成形を覚えて肉まんを作ってもとても可愛い！

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■開催場所	東京都杉並区
■レッスンメニュー	野菜まんを１０個作ります。
■レッスン内容	中華料理
■レッスンの流れ	色粉を入れて発酵生地を作ります。生地が出来たら分割、麵棒で皮を伸ばし、成形。きれいな木の葉の形に成形するためのポイントをお１人ずつ丁寧にお教えします。生地の発酵を待つ間に精進餡の作り方の説明をします。成形終了後に蒸して仕上げ。試食タイムの後、簡単に片付けをして解散となります。
■受講料	8,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、持ち帰り容器（焼きそばパック3個分くらい）（お使いのものあれば）麵棒、カード ※麵棒、カードはこちらでも用意があります。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 寿寿; 点心教室まいふぁん公認インストラクター　東京都出身
パン作りへの興味から中国の粉もの料理に夢中になり、10年前より
小麦粉料理、中国各地の家庭料理を学ぶ。2019年に点心教室まいふぁんに
入門。同点心教室にて2021年公認インストラクター認定、独立。