最終更新日:2024/11/20

アトリエ・グルマン　クミコ料理教室（京都府京都市上京区）

３つ星レストラン仕込みのフレンチを家庭でも！基礎から学べます。

憧れのスフレの成功の秘訣をお教えします！スフレはフロマージュ（チース）とカニ&ハーブの2種類を作ります。デザートではシフォンケーキとアングレーズソースを作ります。シフォンケーキとアングレーズソースは持ち帰り分もあります。

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■開催場所	京都府京都市上京区
■レッスンメニュー	スフレ・フロマージュ、カニとハーブのスフレ、シフォンケーキ、アングレーズソース
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスン、そして試食タイムとなります。試食後の洗い物はありません。
■受講料	6,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、筆記用具、手拭きタオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初めての方はお振込をお願いしています。予約後ご案内します。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	8日前まではキャンセル料はかかりませんが7日前〜4日前までは30％、3日〜2日前までは50％、当日は100％のキャンセル料がかかりますことをご了承ください。代理の方にご参加いただくことも可能です。

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先生情報: 勝野久美子; 福岡県出身
大学卒業後、海外添乗員として60カ国以上を飛び回り、一番気に入ったフランスへ。約3年間でパリのコルドンブルー、パリの３つ星レストラン「ギーサヴォア」で研修、そしてバスク地方でも修行。2022年4月までの1年間英国滞在でイギリス料理やアフタヌーンティ、スパイス料理も学ぶ。