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中国ママ直伝！本場の点心と香る中国茶で、豊かなひととき。大人気の味を楽しく手作り♪
🍃**季節限定：紅豆粽（あずきちまき）＆蜜棗粽（ナツメちまき）**🍃
竹の葉の香りに包まれた、やさしい甘さの中国伝統点心。
紅豆粽（あずきちまき）と蜜棗粽（ナツメちまき）
どちらも心と体にやさしい、癒しの味わいです🌿
🍡紅豆粽（あずきちまき）
もち米と小豆のほっくりやさしい組み合わせ。
蒸したてを竹の葉ごと開いた瞬間、
ふわっと広がる香りに思わず笑顔がこぼれます☺️
夏は冷やして、ひんやりいただくのもおすすめ🍃
🌾紅豆のうれしい効能
「女性の味方」と言われるほど栄養たっぷり✨
・むくみ解消・デトックス
・鉄分＆ミネラルで美肌・疲労回復
・食物繊維で腸内環境を整える💪
🍯蜜棗粽（ナツメちまき）
香ばしいもち米の中に、はちみつ漬けのナツメを丸ごと包みました。
上品な甘さとナツメの自然な香りが広がり、
心までほっとする味わい💗
ナツメは鉄分・ビタミンが豊富で、
美肌やリラックスにもぴったり。
漢方では「女性の体を整える果実」とされ、
毎日1〜2個棗を食べるのがおすすめといわれています🌸
👩🍳レッスンでは…
ちまきの作り方だけでなく、
笹の葉の下処理、昔ながらの包み方、
紐の特別な結び方、包装・保存方法まで丁寧にお伝えします🎋
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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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| ■開催場所 | 神奈川県 大和市 下鶴間725ー１ 田園都市線 つきみ野駅から徒歩12分 南町田グランベリーパークより15分程です |
|---|---|
| ■レッスン内容 | 中華料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスンになります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。 |
| ■受講料 | 8,800円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン、三角巾、筆記用具、タッパー |
| ■備考 | リラックスした雰囲気で♪】 香り高く美味しい、本場中国茶をご用意。 点心づくりの合間に、茶葉の種類や淹れ方などもご紹介します♪ 私は中国人ですので、 中国語にご興味がある方は ぜひレッスン中に話しかけてくださいね♪ ご質問・お申込みはお気軽にどうぞ！ 皆様のご参加を心よりお待ちしております♪
レシピはg単位で記載しているので、 ご自宅でもすぐに再現できます |
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実家はレストランを営んでいた、幼い頃から本格的な料理に親しんできました。「日本でも本場の味を楽しんでほしい」という思いから、中国各地の点心や家庭料理を学び、自宅で手作りしています。中国出身のママ友にも「懐かしい味！」と好評で、シェアキッチンでの出店も行っています。中国茶藝師の資格も持ち、レッスンでは点心と一緒に本格美味しい中国茶もお楽しみいただけます。お気軽にご参加ください♪
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