味わい深いワンランク上のパン作り。発酵について学びながら次の日も美味しいパンを作りませんか?
毎年4-5月にスタートする「ビギナーコース」に合わせて体験レッスンを開催しています。
冷蔵長時間発酵のクッペを2種作ります。ハード系パンの基本を全てお伝えするレッスンです
毎年寒い時期限定で折り込み生地のレッスンを開催していますが、今年は折り込み生地でシナモン・カルダモンロールを作ります!
毎年4-5月にスタートする「ビギナーコース」に合わせて体験レッスンを開催しています。
冷蔵長時間発酵のクッペを2種作ります。ハード系パンの基本を全てお伝えするレッスンです
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冷蔵長時間発酵のクッペを2種作ります。ハード系パンの基本を全てお伝えするレッスンです