ホシノコース後半(2025.10.〜2026.3.)

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10月〜3月まで月に一度
後半６回コースでの申込みとなります。（９/1以降は空席あれば単発でお申し込みOK）

ホシノ丹沢酵母で作る各種パンや酵母菓子の使い方や作り方を学びます。
初心者〜中級者向け。
家庭でもこんな美味しいパンが焼ける！それをお伝えしたい。

初めての方も歓迎です。
前半・後半と１年間学ぶことで一通りのパンの作り方が理解でき、
ふわふわ系パンからハード系まで自分で焼けるようになるコース。

パンにもよりますが、一次発酵後の生地をご用意しております。
分割〜焼成をして、２種のパンがお持ち帰りなります。
講師の焼いたパンをサラダ等と一緒にご試食いただきます。

片方のパン生地の捏ねを空いた時間に行います（基本的には機械こね）
その生地をお持ち帰りとなりますので
ご自宅で復習していただけます。

■開催場所	愛知県 蒲郡市 水竹町
■レッスンメニュー	★日程(１０：00〜１３：3０） ・月曜コース(10/6,11/10,12/1,1/19,2/9,3/9) ・火曜(11/11,12/2,1/20,2/10,3/10) 10月　ベーコンエピ 　　　パンドミ 11月　チーズカンパーニュ 　　　ベルギーワッフル 12月　ホシノシュトーレン 　　　ピザ 1月　バゲット 　　　肉まん ２月　ベーグル２種 　　　くるみパン ３月　リュスティック 　　　マフィン２種
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	9:45〜入室ok 10:00〜レッスンスタート 　　説明 　　分割〜 　　成形〜 　　二次発酵〜 　　生地の捏ねを行う→生地１種を持ち帰り 　　 　　焼成 12:30頃〜ご試食 13:30 終了
■受講料	37,000円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン ハンドタオル 生地持ち帰り用のタッパー（1．7リットルのタッパー、ボウルでも可）
■備考	※コースでのご予約は初回の日程でお申し込みください。 　５月以降の予定は私の方で入力させていただきます。 　・月曜コース(10/6,11/10,12/1,1/19,2/9,3/9)希望→10/6に予約 　※コースのお支払いは初回当日一括となります。 ※9／１以降に空席がある回は単発受講可能です。（6500円/回） 　１０月単発希望の場合・・・このページでご予約後に松井までご連絡ください。 　１１月以降単発希望の場合・・・各単発のページにて空席確認後ご予約ください。 ・安全面からお子様連れはご遠慮いただいております。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（コースの方は初回当日一括払い…現金/PayPay/）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	ご都合がつかない場合はお早めにご連絡ください。 違う曜日に空席があれば振替可能です。 ・コース全てのキャンセル 　レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30% 　レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50% 　レッスン開催前日〜当日　お支払い金額の100% コースレッスンのため、２回目以降の受講料のご返金は不可となります。 受講できなかった場合にはレシピをｐｄｆにて送らせていただきます。 パンは当日とりにこれる場合はお渡しします。 酵母・材料・お席確保の関係でご了承くださいませ。