【６回コース】ホシノコース前半

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9月〜2月まで月に一度
前半６回コースでの申込みとなります。（後半は3月〜7月になり、後日募集します）

ホシノ天然酵母の種起こしから各種パンへの使い方、初歩的な製パン理論を学びます。
初心者〜中級者向け。
家庭でもこんな美味しいパンが焼ける！それをお伝えしたい。

基本の丸めからレッスンしますので初めての方も歓迎です。
前半・後半と１年間学ぶことで一通りのパンの作り方が理解でき、
ふわふわ系パンからハード系まで自分で焼けるようになるコース。

パンにもよりますが、一次発酵後の生地をご用意しております。
分割〜焼成をして、２種のパンがお持ち帰りなります。
講師の焼いたパンをサラダ等と一緒にご試食いただきます。

捏ねを空いた時間に行います（基本的には機械こね）
その生地をお持ち帰りとなりますので
ご自宅で復習していただけます。

お子様連れOK。（託児はないのでご自身で見ていただく形）
このレッスンはお申し込み時のみクレジット払いが可能です。

■開催場所	愛知県 蒲郡市 水竹町
■レッスンメニュー	★日程(１０：00〜１３：００） ・火曜コース(9/13,10/18,11/15,12/6,1/17,2/7) ・水曜コース(9/14,10/19,11/16,12/7,1/18,2/8) 9月 ホシノ丹沢酵母種起こし・・・種起こしをして瓶ごとお持ち帰り 　　基本のちぎりパン 　　9月は終了が13時少し過ぎます 10月惣菜パン（ウインナーロール） 　　酵母ビスコッティ 11月菓子パン（あんぱん・クリームパン） 　　くるみパン 12月シュトーレン 　　ピザ 1月チーズカンパーニュ 　　ベルギーワッフル 2月セーグルオフリュイ 　　オトナショコラ
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	9:45〜入室ok 10:00〜レッスンスタート 　　説明 　　分割〜 　　成形〜 　　二次発酵〜 　　生地の捏ねを行う→生地１種を持ち帰り 　　 　　焼成 12:30頃〜ご試食 13:00 終了
■受講料	34,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン ハンドタオル 生地持ち帰り用のタッパー（１リットル程度のもの、ボウルでも可）
■備考	※ご予約は初回の日程でお申し込みください。 　10月以降の予定は私の方で入力させていただきます。 　火曜コース(9/13,10/18,11/15,12/6,1/17,2/7)ご希望　→　9/13に予約 　水曜コース(9/14,10/19,11/16,12/7,1/18,2/8)ご希望　→　9/14に予約 　※お支払いは初回当日一括か、お申し込み時のクレジット払いとなります。 ※9/1以降に空席がある回は単発受講可能です。（6000円/回） 　10月単発希望の場合・・・松井までご連絡ください。 　11月以降単発希望の場合・・・各ページにて空席確認後お申し込みください。 ・お子様連れOK。 ※クレジット払いはコースでお申し込み時のみ可能
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日一括払い…現金/PayPay/LINE pay）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	ご都合がつかない場合はお早めにご連絡ください。 違う曜日に空席があれば振替可能です。 ・コース全てのキャンセル 　レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30% 　レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50% 　レッスン開催前日〜当日　お支払い金額の100% コースレッスンのため、２回目以降の受講料のご返金は不可となります。 受講できなかった場合にはレシピをｐｄｆにて送らせていただきます。 酵母・材料・お席の準備の関係でご了承くださいませ。