【塩ブッセ】

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ビスキュイと呼ばれるスポンジ生地を小さく丸く焼き上げ、フランス産CAMARGUEの塩を使ったふんわり塩バタークリームをサンドします。後からふわりとやってくる塩味がとてもいい感じですよ。

ブッセは外側さっくり、中はふんわりとした軽い食感の生地が特徴で、そこにサンドするクリームやジャムによって味が変わります。お好みでアレンジするのも楽しいですね。

今回、生地に使う材料は４種類、バタークリームに使う材料は２種類、おうちにある材料で手軽に贅沢なお菓子が作れておすすめです。

■開催場所	静岡県 富士市 柚木
■レッスンメニュー	詳細はホームページでご確認お願いします。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習。出来上がったケーキをお持ち帰りいただきます。準備、片付けはお任せください。
■受講料	3,900円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン・手ふき用ハンドタオル・マスク・お持ち帰り用容器（空き箱でも） 保冷剤・保冷バッグ（まだ暑い日があると思います　バターが溶けやすいので必ずお持ちください）
■備考	残席数の確認、レッスン詳細はホームページでご覧いただけます。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（教室で現金にてお支払いお願いします）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日の３日前18：00以降の日程変更、キャンセルは、キャンセル料として５０％頂戴いたします。