発酵食教室　きこなすサロン　神戸教室（兵庫県神戸市東灘区）の2022年1月レッスン情報

米所魚沼の清らかな水と空気、肥沃な大地で育った無農薬の希少在来種大豆「さといらず」
砂糖が要らない程甘いという由来からこの名前がつきました。
さといらずと生米麹と材料にもこだわって仕込んだ手作り味噌の味は格別です。
約1.7キロ仕込みます。
お味噌を仕込んだ後は、味噌や麹を使ったお料理のデモンストレーションレッスン。
学んで、味噌作り体験して、美味しいランチを食べて…の充実レッスンです。

米所魚沼の清らかな水と空気、肥沃な大地で育った無農薬の希少在来種大豆「さといらず」
砂糖が要らない程甘いという由来からこの名前がつきました。
さといらずと生米麹と材料にもこだわって仕込んだ手作り味噌の味は格別です。
約1.7キロ仕込みます。
味噌玉10個を作って、8個をギフトボックスに入れ２つは1つずつにしてお持ち帰り❣️
味噌や麹を使ったお料理のデモンストレーションレッスンとランチ&デザート❣️

学んで、味噌作り、味噌玉作り体験して、美味しいランチを食べて…の充実スペシャルレッスンです。

米所魚沼の清らかな水と空気、肥沃な大地で育った無農薬の希少在来種大豆「さといらず」
砂糖が要らない程甘いという由来からこの名前がつきました。
さといらずと生米麹と材料にもこだわって仕込んだ手作り味噌の味は格別です。
約1.7キロ仕込みます。
お味噌を仕込んだ後は、味噌や麹を使ったお料理のデモンストレーションレッスン。
学んで、味噌作り体験して、美味しいランチを食べて…の充実レッスンです。

米所魚沼の清らかな水と空気、肥沃な大地で育った無農薬の希少在来種大豆「さといらず」
砂糖が要らない程甘いという由来からこの名前がつきました。
さといらずと生米麹と材料にもこだわって仕込んだ手作り味噌の味は格別です。
約1.7キロ仕込みます。
お味噌を仕込んだ後は、味噌や麹を使ったお料理のデモンストレーションレッスン。
学んで、味噌作り体験して、美味しいランチを食べて…の充実レッスンです。