『ブラマンジェ、アーモンドテュイル』 (2024年7月17日...)開催 | 堀崎至代菓子教室（愛知県名古屋市昭和区）の2024年7月レッスン情報

最終更新日:2024/11/22

堀崎至代菓子教室（愛知県名古屋市昭和区）

季節感を大切にした家庭菓子のレッスンです。

ヨーグルトを使ったさっぱりとしたブラマンジェ。上にフルーツぜりーを重ねて仕上げます。
2種類の凝固剤を使ってそれぞれの違いについて学びます。
瓦を意味するテュイル。アーモンドたっぷりのパリッと焼き上げるクッキーです。
ゼリーの他にアイスクリームに添えても。

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■開催場所	愛知県名古屋市昭和区桜山町
■レッスンメニュー	ブラマンジェ、アーモンドテュイル
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピの説明後、実習にて１人一台仕上げてお持ち帰りいただきます。
■受講料	7,500円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、タッパー(テュイルお持ち帰り用)、保冷バック、保冷剤
■備考	【重要】初めてのお申し込み時はブログ内の『お菓子教室について』を必ずご一読いただきご了承いただいた上でお申込みください。その際、そこに記載の必要事項をもれなくお知らせください。お知らせいただけない場合はお席のご用意が出来ませんので、ご了承ください。ご不明な点はお問い合わせください。終了時間は目安ですので、終了後のご予定は余裕を持って入れるようにしてください。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 堀崎　至代; 静岡県出身
ル・コルドンブルー東京校にてフランス菓子、料理を学びました。・ル・コルドンブルー製菓ディプロム取得　・野菜ソムリエプロ
2013年より自宅にて菓子教室を主宰しています。
企業、カフェへのメニュー提案の実績あり。
野菜ソムリエプロ

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