旅するお菓子教室(大阪府大阪市中央区)の2021年1月レッスン情報

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最終更新日:2022/9/28

旅するお菓子教室(大阪府大阪市中央区)

からだにやさしいお菓子・タルト特化コース・お菓子作りを仕事にしたい方向け。大阪市とオンライン。

この教室のフォロワー:
11人
過去の予約人数:
8人

レッスン情報

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レッスン一覧
1月の予約可能レッスン
2021 1 5日 (火)

リクエストがありましたのでりんごのクランブル タルトのレッスンをオンラインで開催いたします!

さくさくのタルト生地にソテーしたりんごとアクセントにレーズンを入れ、
上からザクザクのクランブルをたっぷりかけて焼き上げます✨

今回はデモンストレーションのみのレッスンとなっておりますので、
おうちでのんびり、くつろぎながらご参加頂けます。
また、ご都合の合わない方はレッスンの様子を動画でお送りさせて頂いて、
ご質問などはメールでサポートさせていただくことも可能です。

  • 受講料:1,500円(税込)
    1月 5日(火) 13:00〜15:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:10名
2021 1 6日 (水)

リクエストがありましたのでりんごのクランブル タルトのレッスンをオンラインで開催いたします!

さくさくのタルト生地にソテーしたりんごとアクセントにレーズンを入れ、
上からザクザクのクランブルをたっぷりかけて焼き上げます✨

今回はデモンストレーションのみのレッスンとなっておりますので、
おうちでのんびり、くつろぎながらご参加頂けます。
また、ご都合の合わない方はレッスンの様子を動画でお送りさせて頂いて、
ご質問などはメールでサポートさせていただくことも可能です。

  • 受講料:1,500円(税込)
    1月 6日(水) 20:00〜21:30
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:10名
2021 1 9日 (土)

*ご自宅で学べるオンラインレッスンです*

今回はタルトタタンを作ります!
小麦粉・卵・乳製品なしのレシピです。
身体に負担の少ない材料で、ギルトフリーのお菓子作りを楽しみましょう🍎

タルトタタンというと、なんだか手間のかかりそうなケーキのイメージですが、
今回のレッスンでは、2時間以内にタルトタタンが完成しちゃいます!

レッスンでは、グルテンフリーやヴィーガンについての材料についても学べます。
小麦粉や乳製品を使用したお菓子とのは作り方のポイントが違うので、
その点もしっかりお教えします。
材料の選び方や特徴を理解すると、他のお菓子作りにもどんどん活用できます。


材料と道具を準備頂いて、当日は講師と一緒に作っていきます
*レッスン時間中はキッチンが使用できない
*ついていけるか自信がないので、後日自分のペースで作りたい
*当日までに材料や道具がそろえられなかった 
などの方は、見学だけでも大丈夫です!

参加方法
①クスパからご予約後、BASEにてレッスンのご購入をお願い致します。
②レッスン料確認後、レシピをお知らせいたします。
③Zoomアプリのダウンロードを各自お願いいたします。(PCの場合はアプリは必要ありません)
④レッスン前にZOOM入室のIDをお知らせします。
⑤レッスン開始15分前からZOOM入室可能です。レッスン開始5分前まで入室ください。

*現在予定しているレッスン日時でご都合が合わない方は、
 レッスンの様子を録画したものをお送りさせていただき、
 質問や不明点はメールでサポートさせていただくことも可能です。
 お気軽にお問い合わせください!

  • 受講料:1,500円(税込)
    1月 9日(土) 13:00〜14:30
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:8名
2021 115日 (金)

ご覧いただきありがとうございます☺️

大阪市のお菓子教室minette
講師のAKIです

今回は*苺のロールケーキ*を作ります!
基本のロールケーキの作り方が学べます。
しっとりふわふわのスポンジ生地を焼き上げ、泡立てたホイップと旬の苺をくるくる巻いていきます。
初心者さんも大歓迎!
お菓子作りを一緒に楽しみましょう!


ロールケーキ、うまく作れますか?
スポンジが膨らまない
上手く巻けない
巻く時にスポンジが割れてしまう
スポンジがなんだかパサパサ
などなど
シンプルだけど意外と失敗ポイントがあるケーキです💦
そんなロールケーキもコツを一つづつ押さえて行けば、必ず綺麗で美味しいロールケーキが作れます✨

レッスンでは、お菓子の基本や材料についても学べます。
お菓子は失敗しやすい…というイメージを持ってる方もたくさんいるかと思いますが、なぜそうなるのか?という理論が分かっていれば失敗はぐっと減らせます。
今回はロールケーキですが、レッスンで学んだ知識は他のお菓子作りにもどんどん活用できます。



お菓子を食べるのは好きで、自分でも作ってみたいけど…
・お菓子作り初心者で自信がない方
・小さなお子さんがいて習いに行けないママさん
・お菓子を基礎から学びたい
…などなど
みなさん大歓迎です!


材料と道具を準備して頂いて一緒に作りましょう!
*レッスン時間中はキッチンが使用できない
*ついていけるか自信がないので、後日自分のペースで作りたい
*当日までに材料や道具がそろえられなかった 
などの方は、見学だけでももちろん大丈夫です!

お気軽にお問い合わせください!

  • 受講料:1,500円(税込)
    1月15日(金) 10:00〜11:30
  • 1月15日(金) 13:00〜14:30
  • 1月15日(金) 20:00〜21:30
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名
2021 119日 (火)

ご覧いただきありがとうございます☺️

大阪市のお菓子教室minetteです

今回は*プルーンとバナナのタルト*を作ります!
基本のタルトの作り方が学びつつ、ワンランク上のデコレーションにチャレンジ!
さくさくのタルト生地の中にはプルーンとクリームチーズを一緒に焼き上げ、
バナナの甘みだけを生かしたクリームを乗せていきます。
今回のタルトはこっそりオールスパイスというスパイスをきかせたお味です。
なかなかお家では作らない組み合わせのケーキですが、とってもおいしいです!
甘みはかなり抑えてあるので、甘いものが苦手な男性でもぺろりです☺️
工程は少し多いですが、初心者さんも大歓迎!
お菓子作りを一緒に楽しみましょう!


タルトというと難しそうなイメージですが、
手順は多いものの、失敗の少ないお菓子なんです!
なので私は初心者さんにもおすすめしています✨

レッスンでは、お菓子の基本や材料についても学べます。
お菓子は失敗しやすい…というイメージを持ってる方もたくさんいるかと思いますが、なぜそうなるのか?という理論が分かっていれば失敗はぐっと減らせます。
今回はタルトですが、レッスンで学んだ知識は他のお菓子作りにもどんどん活用できます。



お菓子を食べるのは好きで、自分でも作ってみたいけど…
・お菓子作り初心者で自信がない方
・小さなお子さんがいて習いに行けないママさん
・お菓子を基礎から学びたい
・ちょっと変わった組み合わせのケーキが食べてみたい
…などなど
みなさん大歓迎です!


今回のレッスンはデモンストレーションのみのレッスンですが、
質問やわからないことがあればレッスン中にどんどん聞いてください!
デモンストレーション形式なので、聞き逃したりせずにしっかりと学ぶことができます。
お家でお茶を飲みながら、パジャマでもスッピンでも受講できますよ☺️

開催日程とご都合が合わない場合は、動画をお送りしてメールでサポートすることも可能です!

お気軽にお問い合わせください!

  • 受講料:1,500円(税込)
    1月19日(火) 20:00〜21:30
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:10名

ご覧いただきありがとうございます☺️

大阪市のお菓子教室minetteです

今回は*プルーンとバナナのタルト*を作ります!
基本のタルトの作り方が学びつつ、ワンランク上のデコレーションにチャレンジ!
さくさくのタルト生地の中にはプルーンとクリームチーズを一緒に焼き上げ、
バナナの甘みだけを生かしたクリームを乗せていきます。
今回のタルトはこっそりオールスパイスというスパイスをきかせたお味です。
なかなかお家では作らない組み合わせのケーキですが、とってもおいしいです!
甘みはかなり抑えてあるので、甘いものが苦手な男性でもぺろりです☺️
工程は少し多いですが、初心者さんも大歓迎!
お菓子作りを一緒に楽しみましょう!


タルトというと難しそうなイメージですが、
手順は多いものの、失敗の少ないお菓子なんです!
なので私は初心者さんにもおすすめしています✨

レッスンでは、お菓子の基本や材料についても学べます。
お菓子は失敗しやすい…というイメージを持ってる方もたくさんいるかと思いますが、なぜそうなるのか?という理論が分かっていれば失敗はぐっと減らせます。
今回はタルトですが、レッスンで学んだ知識は他のお菓子作りにもどんどん活用できます。



お菓子を食べるのは好きで、自分でも作ってみたいけど…
・お菓子作り初心者で自信がない方
・小さなお子さんがいて習いに行けないママさん
・お菓子を基礎から学びたい
・ちょっと変わった組み合わせのケーキが食べてみたい
…などなど
みなさん大歓迎です!


今回のレッスンはデモンストレーションのみのレッスンですが、
質問やわからないことがあればレッスン中にどんどん聞いてください!
デモンストレーション形式なので、聞き逃したりせずにしっかりと学ぶことができます。
お家でお茶を飲みながら、パジャマでもスッピンでも受講できますよ☺️

開催日程とご都合が合わない場合は、動画をお送りしてメールでサポートすることも可能です!

お気軽にお問い合わせください!

  • 受講料:1,500円(税込)
    1月19日(火) 13:00〜14:30
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:10名
2021 121日 (木)

ご覧いただきありがとうございます☺️

大阪市のお菓子教室minette
講師のAKIです

今回は*ガトーショコラ*を作ります!
基本のガトーショコラの作り方が学べます。
しっとり濃厚なガトーショコラを作ります。
焼いている間はホイップクリームと絞り袋でデコレーションの練習をしましょう!
初心者さんも大歓迎!
お菓子作りを一緒に楽しみましょう!


ガトーショコラ、うまく作れますか?
なんだかいつも生焼け
空洞が出来たり、陥没してしまう
膨らみが悪い
口溶けが悪くてもそもそ
などなど
シンプルだけど意外と失敗ポイントがあるケーキです💦
そんなガトーショコラもコツを一つづつ押さえて行けば、必ず綺麗で美味しいガトーショコラが作れます✨

レッスンでは、お菓子の基本や材料についても学べます。
お菓子は失敗しやすい…というイメージを持ってる方もたくさんいるかと思いますが、なぜそうなるのか?この材料の役割は何なのか?という理論が分かっていれば失敗はぐっと減らせます。
今回はガトーショコラですが、レッスンで学んだ知識は他のお菓子作りにもどんどん活用できます。



お菓子を食べるのは好きで、自分でも作ってみたいけど…
・お菓子作り初心者で自信がない方
・小さなお子さんがいて習いに行けないママさん
・お菓子を基礎から学びたい
・今年のバレンタインは手作りに挑戦したい
…などなど
みなさん大歓迎です!


材料と道具を準備して頂いて一緒に作りましょう!
*レッスン時間中はキッチンが使用できない
*ついていけるか自信がないので、後日自分のペースで作りたい
*当日までに材料や道具がそろえられなかった 
などの方は、見学だけでももちろん大丈夫です!

  • 受講料:1,500円(税込)
    1月21日(木) 10:00〜11:30
  • 1月21日(木) 13:00〜14:30
  • 1月21日(木) 20:00〜21:30
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:6名
2021 123日 (土)

ご覧いただきありがとうございます☺️

大阪市のお菓子教室minetteです

今回は*プルーンとバナナのタルト*を作ります!
基本のタルトの作り方が学びつつ、ワンランク上のデコレーションにチャレンジ!
さくさくのタルト生地の中にはプルーンとクリームチーズを一緒に焼き上げ、
バナナの甘みだけを生かしたクリームを乗せていきます。
今回のタルトはこっそりオールスパイスというスパイスをきかせたお味です。
なかなかお家では作らない組み合わせのケーキですが、とってもおいしいです!
甘みはかなり抑えてあるので、甘いものが苦手な男性でもぺろりです☺️
工程は少し多いですが、初心者さんも大歓迎!
お菓子作りを一緒に楽しみましょう!


タルトというと難しそうなイメージですが、
手順は多いものの、失敗の少ないお菓子なんです!
なので私は初心者さんにもおすすめしています✨

レッスンでは、お菓子の基本や材料についても学べます。
お菓子は失敗しやすい…というイメージを持ってる方もたくさんいるかと思いますが、なぜそうなるのか?という理論が分かっていれば失敗はぐっと減らせます。
今回はタルトですが、レッスンで学んだ知識は他のお菓子作りにもどんどん活用できます。

  • 受講料:4,500円(税込)
    1月23日(土) 14:00〜17:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名
先生情報
大浜あき
大浜あき
パティシエ   東京都出身

服部栄養専門学校 パティシエ・ブーランジェ専攻科卒業
パティスリー、結婚式場、アメリカンスイーツ専門店でパティシエとして勤務
その後フレンチレストランでシェフパティシエを任される
パティシエとして勤務する傍ら、自宅でお菓子教室を開催
東京、ベトナム、大阪で教室を開催し、お菓子教室開講8年目、生徒数は延べ2000人
飲食店へのレシピ提供や開業コンサルタントも行っている。

教室からのお知らせ

2021/1/6

<オンラインレッスン>苺のロールケーキ、ガトーショコラのレッスンの募集を開始致しました!

2020/12/23

<オンラインレッスン開催> オンラインで学べる!りんごのクランブルタルトレッスンを公開しました🍎 オンラインでタルトの基本が学べます✨

2020/12/16

<オンラインレッスン開催>
オンラインで学べる!小麦粉・卵・乳製品不使用のタルトタタンのレッスンを公開しました🍎
平日昼間、土曜昼間、平日夜とお好きな時間に受講できます✨


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