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「おいしい」には理由があります。おうちでもできるプロの技をぜひ自分のものにしてください！
皮から手作りで焼き餃子を作ります。
手作りならではの
さっくり＆モッチリ感を楽しめます。
もう市販の皮には戻れない！！
ぜひご家庭の定番メニューにしてください！
5月だけの特別レッスン
この時期5月の2〜3週間しか手に入らない
「実山椒」を使ったレッスンです。
限られた時期しか手に入らないからこそ
一度は扱ってみたい食材ですよね。
特別なレッスン。ぜひ！お待ちしています！
ちりめん山椒も作ってお持ち帰り。
新生姜を使ったメニューと合わせて
アレンジが効いたレッスンです✨
5月だけの特別レッスン
この時期5月の2〜3週間しか手に入らない
「実山椒」を使ったレッスンです。
限られた時期しか手に入らないからこそ
一度は扱ってみたい食材ですよね。
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ちりめん山椒も作ってお持ち帰り。
新生姜を使ったメニューと合わせて
アレンジが効いたレッスンです✨
和食の基本「出汁の引き方」
昆布と鰹節からしっかりと旨味を引き出した
「一番だし」は和食の骨になります。
美味しい出汁を取り、
出汁を活かした料理に仕立てます。
出し殻もしっかりと使い切るレッスンです！
5月だけの特別レッスン
この時期5月の2〜3週間しか手に入らない
「実山椒」を使ったレッスンです。
限られた時期しか手に入らないからこそ
一度は扱ってみたい食材ですよね。
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もう市販の皮には戻れない！！
ぜひご家庭の定番メニューにしてください！
和食の基本「出汁の引き方」
昆布と鰹節からしっかりと旨味を引き出した
「一番だし」は和食の骨になります。
美味しい出汁を取り、
出汁を活かした料理に仕立てます。
出し殻もしっかりと使い切るレッスンです！
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限られた時期しか手に入らないからこそ
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和食の基本「出汁の引き方」
昆布と鰹節からしっかりと旨味を引き出した
「一番だし」は和食の骨になります。
美味しい出汁を取り、
出汁を活かした料理に仕立てます。
出し殻もしっかりと使い切るレッスンです！
栄養士、調理師の資格を取ったのち、京都調理師専門学校で学生に調理の指導をしてきました。その後クッキングスクールで家庭料理を教えていましたが、出産後に退職し、しばらく子育てに専念。育児も少し落ち着き、毎日の料理に奮闘している女性の応援をしたくて自宅で教室を開始。楽しくおいしく、家でも再現しやすいレッスンを心がけています！
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