お菓子教室Sumire（千葉県市川市）の2020年11月レッスン情報

スーパーで見かけるわらび餅は子供から大人まで意外と好きな和菓子ではないでしょうか？

レッスンでは本わらび粉を使って栄養価も高くて美味しい本当のわらび餅を作ってみませんか？

本わらび粉で作ると冷やすと固くなりやすいお悩みの解決法や、失敗しやすいポイントなど、製菓理論を通して学んでいただけるレッスンになっています。

スヌーピーのかわいらしい蒸しまんじゅうのレッスンです。
海外やテーマパークなどでも大人気の可愛い中華まんはプレゼントにもオススメです！

メンバーズレッスン

マカロンの原理を理解してるからこそできた、ちょっと驚きなやり方になりますが、レッスンでは失敗のないようにサポートさせていただきます。
そしてご家庭でも手軽に作っていただける材料、やり方を考えたレシピです！

★飴化する
★ピエが出ない
★ピエが出過ぎる
★表面がザラザラになる
★ひび割れる
★シワがよる
★膨らまない
などお悩みにもお応え致します。

ピエ発生後の焼成の温度のみ、ご自宅のオーブンの調整をしていただければ再現可能になります。