<コラボレッスン> お魚のさばき方(料理基礎)と和ごはん&お魚のスパイス料理

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和食が得意なマサコ先生と、スパイスが得意な私のコラボレッスンです

マサコ先生は辻調理師専門学校を卒業後、TV局での仕事などの傍、料理の基礎をしっかりと身に着けるレッスンをされています。
私はスリランカの一般家庭にホームステイしてスパイス料理を学び、
その二人が不定期でコラボレッスンをしています。

同じ食材を使って、和ごはんとスパイス料理を同時進行でデモンストレーションします。

今回の素材は「お魚」
お魚のさばき方を学んでいただき、マサコ先生からはお魚を使った和ごはん、私からはお魚を使ったスパイス料理をデモンストレーションします。私のお魚レッスンは今回が最初で最後かも。
副菜、デザートも一緒に、召し上がっていただきます。

■開催場所	大阪市北区天満　JR大阪天満宮駅から徒歩7分
■レッスンメニュー	お魚のさばき方講座、和ごはん、スパイス料理、副菜数種、デサート
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	デモンストレーション形式 レシピ説明後、料理基礎の座学、講師によるデモンストレーション、試食 片付けはありません
■受講料	8,000円（税込）
■定員	5名
■持ち物	ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（お申し込みから3日以内に指定の銀行までお振込をお願いします）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン7日前からのキャンセルはキャンセル料100%となります