オーバーナイト発酵生地を使って家庭オーブンで本格的なハードパンのつくり方をご紹介します。
コースご案内レッスンと通常レッスンを含んだ長時間熟成発酵生地のクッペです。
コネはございません。成形からになります。
コースのハードパンコースの噛めば噛むほどおいしい生地を体験していただきます。
長時間熟成発酵生地でクッペを2個つくります。
コースご案内レッスンと通常レッスンを含んだ長時間熟成発酵生地のクッペです。
コネはございません。成形からになります。
コースのハードパンコースの噛めば噛むほどおいしい生地を体験していただきます。
長時間熟成発酵生地でクッペを2個つくります。
ハードパンコースレッスン受講生向け コースセカンドの1回目