埼玉ハードパン教室・パン教室　mokomoco pan（埼玉県ふじみ野市）の2020年2月レッスン情報

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最終更新日:2025/4/25

埼玉ハードパン教室・パン教室　mokomoco pan（埼玉県ふじみ野市）

オーバーナイト発酵生地を使って家庭オーブンで本格的なハードパンのつくり方をご紹介します。

この教室のフォロワー：
22人
過去の予約人数：
9人
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レッスン一覧
2月の予約可能レッスン
2020年 2月 3日 （月）

ハードパンコース体験会　長時間熟成発酵生地クッペ２個

コースのハードパンコースの噛めば噛むほどおいしい生地を体験していただきます。
長時間熟成発酵生地でクッペを２個つくります。

  • 受講料：3,000円（税込）
    2月 3日(月)　11:00〜14:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名
2020年 2月 6日 （木）

ハードパンコース体験会　長時間熟成発酵生地クッペ２個

コースのハードパンコースの噛めば噛むほどおいしい生地を体験していただきます。
長時間熟成発酵生地でクッペを２個つくります。

  • 受講料：3,000円（税込）
    2月 6日(木)　11:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：パン
  • 定員：2名
2020年 2月12日 （水）

　豪華具材たっぷり！熟成生地ショコラクッペとイチゴクリーム

長時間熟成発酵のココア生地にロースとクルミとラム酒に漬けたイチジクとレーズンを混ぜ込む少し大人のクッペ２個を作ります。クリームチーズとの相性も抜群。

  • 受講料：5,000円（税込）
    2月12日(水)　11:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：パン
  • 定員：3名
2020年 2月13日 （木）

白神こだま酵母利用　シュトロイゼルクーヘン

ドイツのイースト菓子（パン）シュトロイゼルクーヘンを白神こだま酵母で作っていきます。白神こだま酵母をと相性のよい国産小麦「ゆめちから」を使って作っていきます。甘酸っぱいお菓子のようなパンです。

  • 受講料：4,000円（税込）
    2月13日(木)　11:00〜14:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：3名
2020年 2月14日 （金）

　豪華具材たっぷり！熟成生地ショコラクッペとイチゴクリーム

長時間熟成発酵のココア生地にロースとクルミとラム酒に漬けたイチジクとレーズンを混ぜ込む少し大人のクッペ２個を作ります。クリームチーズとの相性も抜群。

  • 受講料：5,000円（税込）
    2月14日(金)　11:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：パン
  • 定員：3名
2020年 2月18日 （火）

　豪華具材たっぷり！熟成生地ショコラクッペとイチゴクリーム

長時間熟成発酵のココア生地にロースとクルミとラム酒に漬けたイチジクとレーズンを混ぜ込む少し大人のクッペ２個を作ります。クリームチーズとの相性も抜群。

  • 受講料：5,000円（税込）
    2月18日(火)　11:00〜14:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：3名
2020年 2月29日 （土）

　豪華具材たっぷり！熟成生地ショコラクッペとイチゴクリーム

長時間熟成発酵のココア生地にロースとクルミとラム酒に漬けたイチジクとレーズンを混ぜ込む少し大人のクッペ２個を作ります。クリームチーズとの相性も抜群。

  • 受講料：5,000円（税込）
    2月29日(土)　11:00〜14:30
  • レッスン内容：パン
  • 定員：5名

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先生情報
ゆみた　ちさと
ゆみた　ちさと
家庭オーブンで焼く本格パン主宰   長野県出身

自宅教室開講１５年目。元大手料理教室勤務もあり、またハードパン専門で指南を受け専門として開講５年目。受講生はのべ1000人以上。定期的に企業レッス開催しハードパン作りが身近な存在になってもらえる様開催。企業レシピ開発、提供。ご受講生とパン好き皆様とどんどんパン活を楽しんでいます。

教室からのお知らせ

2020/5/31

６月からレッスンを再開致します。
コース受講のみなさまと単発レッスン受講予定でした
みなさまへご連絡いたしました。
まだ安定的な状況ではありませんが
ゆっくり再開していきたいと思います。

また
はじめてさんでも作れる
【１次発酵なしですこし簡単・本格パン】のオンライン教材をご案内しています。

▼ 続きを読む

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