『ハードパンコース体験会　長時間熟成発酵生地シンプルクッペ２個』 (2020年4月17日...)開催 | 埼玉ハードパン教室・パン教室　mokomoco pan（埼玉県ふじみ野市）の2020年4月レッスン情報

最終更新日:2025/4/25

埼玉ハードパン教室・パン教室　mokomoco pan（埼玉県ふじみ野市）

オーバーナイト発酵生地を使って家庭オーブンで本格的なハードパンのつくり方をご紹介します。

コースのハードパンコースの噛めば噛むほどおいしい生地を体験していただきます。
長時間熟成発酵生地でクッペを２個つくります。

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■開催場所	埼玉県ふじみ野市霞ケ丘
■レッスンメニュー	前日仕込みの冷蔵長時間熟成発酵生地で分割・成形・発酵・焼成を行っていきます。こねはございません。ふくふく生地の扱い方をお伝えします。レッスン中には本コースにありますカンパーニュの試食をご用意いたします。噛めば噛むほどの生地を味わっていただきます。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	コースのご案内後、分割・ベンチタイム。のち成形・焼成。コースのカンパーニュと焼成クッペの試食になります。
■受講料	3,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル・筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（お申込み後、お振込先をご連絡いたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	体験会お申込み後ご案内をお送りいたします。ご返金はございません。ご入金のちのお日にち変更は可能です。その際の変更料金で５００円いただきます。

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先生情報: ゆみた　ちさと; 家庭オーブンで焼く本格パン主宰長野県出身
自宅教室開講１５年目。元大手料理教室勤務もあり、またハードパン専門で指南を受け専門として開講５年目。受講生はのべ1000人以上。定期的に企業レッス開催しハードパン作りが身近な存在になってもらえる様開催。企業レシピ開発、提供。ご受講生とパン好き皆様とどんどんパン活を楽しんでいます。

2020/5/31