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素敵な手抜きで時短極旨料理をお教えします！！
おうちで世界の郷土料理、スパイシーな味わいがクセになるアメリカ南部の郷土料理ケイジャン
6月度は、アメリカ南部で生まれたケイジャン料理を手軽に使える自家製スパイスと共に、簡単アレンジしお届けします。
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数多くの女性誌や実用書、書籍における食の分野で長年編集者として活躍。これをもとに培った経験を活かし、人気生活情報誌「Mart」の創刊に携わり数々のブームつくりに貢献。自身初のオリジナルレシピ本「かんたんに極上の味わい茅乃舎だしで毎日ごちそう」は7万部を超えるベストセラーに。だしレシピの第一人者として家庭「だし」料理のブームを起こす。また最近ではホームベーカリーを使った高級食パンレッスンが好評。
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