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心もほっこり温まるアルザス風シュークルートで冬のおもてなし
フランスアルザス地方の郷土料理 絶品シュークルートを中心に、冬の夜に嬉しいメニューをご紹介。
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デザイン関係の仕事を経て、企業コラボレッスンなど、フリーランスの料理講師として活動中。 2015年より、味覚教育イベント「味覚の一週間」の味覚の授業に講師として参加。 みなとみらいごはん部 「作って食べよう!大人の男子ごはん部 」
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