料理教室　リンチェントロ（大阪府大阪市阿倍野区）の2024年11月レッスン情報

今回は秋の実りをテーマに、キノコ、柿、ホタテなど様々な旬の食材をつかった和食おもてなしレッスンです。
半日干してキノコの旨味を凝縮した「茸の蒸しスープ」、柿とクリームチーズを合わせた「柿の白和え」、黒砂糖で豚肉の旨味を引き立てた「豚角煮〜黒糖風味」、サクッとした食感と香りを楽しむ「舞茸と貝柱のかき揚げ」、新米のお供に少し贅沢な「干し貝柱の佃煮」といったお献立となります。
初心者の方には出汁の取り方から、上級者の方には様々なアレンジまでお伝えいたします。

今回は秋の実りをテーマに、キノコ、柿、ホタテなど様々な旬の食材をつかった和食おもてなしレッスンです。
半日干してキノコの旨味を凝縮した「茸の蒸しスープ」、柿とクリームチーズを合わせた「柿の白和え」、黒砂糖で豚肉の旨味を引き立てた「豚角煮〜黒糖風味」、サクッとした食感と香りを楽しむ「舞茸と貝柱のかき揚げ」、新米のお供に少し贅沢な「干し貝柱の佃煮」といったお献立となります。
初心者の方には出汁の取り方から、上級者の方には様々なアレンジまでお伝えいたします。

今回は秋の実りをテーマに、キノコ、柿、ホタテなど様々な旬の食材をつかった和食おもてなしレッスンです。
半日干してキノコの旨味を凝縮した「茸の蒸しスープ」、柿とクリームチーズを合わせた「柿の白和え」、黒砂糖で豚肉の旨味を引き立てた「豚角煮〜黒糖風味」、サクッとした食感と香りを楽しむ「舞茸と貝柱のかき揚げ」、新米のお供に少し贅沢な「干し貝柱の佃煮」といったお献立となります。
初心者の方には出汁の取り方から、上級者の方には様々なアレンジまでお伝えいたします。

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半日干してキノコの旨味を凝縮した「茸の蒸しスープ」、柿とクリームチーズを合わせた「柿の白和え」、黒砂糖で豚肉の旨味を引き立てた「豚角煮〜黒糖風味」、サクッとした食感と香りを楽しむ「舞茸と貝柱のかき揚げ」、新米のお供に少し贅沢な「干し貝柱の佃煮」といったお献立となります。
初心者の方には出汁の取り方から、上級者の方には様々なアレンジまでお伝えいたします。

今回は秋の実りをテーマに、キノコ、柿、ホタテなど様々な旬の食材をつかった和食おもてなしレッスンです。
半日干してキノコの旨味を凝縮した「茸の蒸しスープ」、柿とクリームチーズを合わせた「柿の白和え」、黒砂糖で豚肉の旨味を引き立てた「豚角煮〜黒糖風味」、サクッとした食感と香りを楽しむ「舞茸と貝柱のかき揚げ」、新米のお供に少し贅沢な「干し貝柱の佃煮」といったお献立となります。
初心者の方には出汁の取り方から、上級者の方には様々なアレンジまでお伝えいたします。

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半日干してキノコの旨味を凝縮した「茸の蒸しスープ」、柿とクリームチーズを合わせた「柿の白和え」、黒砂糖で豚肉の旨味を引き立てた「豚角煮〜黒糖風味」、サクッとした食感と香りを楽しむ「舞茸と貝柱のかき揚げ」、新米のお供に少し贅沢な「干し貝柱の佃煮」といったお献立となります。
初心者の方には出汁の取り方から、上級者の方には様々なアレンジまでお伝えいたします。

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初心者の方には出汁の取り方から、上級者の方には様々なアレンジまでお伝えいたします。