料理教室La Vie（ラヴィ）（神奈川県横浜市磯子区洋光台）の2020年6月レッスン情報

遅ればせながらお花見気分を楽しんでみませんか？

行楽に最適なカラフルなお弁当です。

「桜でんぶの塩昆布にぎり」は桜でんぶを手作りします。
魚の味を残るように甘さ控えめに作るので、でんぶが苦手な方にもおススメですよ。
桜花の塩漬けを飾って春らしく仕上げます。
「卵焼き」には「明太子」を入れて、「鶏のつくね」には「味噌」を入れてコクを出します。
「桜ようかん」はかわいらしいピンク色に仕上げます。
デザートのみ講師が作ったものを召し上がっていただきます。

ご試食に加えてお弁当一折のお持ち帰りができますよ。
４月に予定していた「ふきの煮物」は他のメニューになるかもしれませんがご了承くださいね。

＊ご試食なしでお持ち帰りも可能です。

春に開催中止となっていた和菓子レッスンを再開いたします。

当初は苺大福を予定しておりましたが、季節はずれなので、代わりにドライフルーツとナッツを餡に混ぜこみます。
季節を問わず作れて日持ちもする大福なので、これは結構おススメですよ。
「どうしても苺でやりたい！」という方は事前にお問合せくださいね。

抹茶の浮島は２層で美しく仕上げます。ふんわりしっとりとした上品な和菓子です。

桜エビを使った海老せんは歯ごたえが良く、海老の香ばしい香りがたまりません。

お楽しみにどうぞ。

春に開催中止となっていた和菓子レッスンを再開いたします。

当初は苺大福を予定しておりましたが、季節はずれなので、代わりにドライフルーツとナッツを餡に混ぜこみます。
季節を問わず作れて日持ちもする大福なので、これは結構おススメですよ。
「どうしても苺でやりたい！」という方は事前にお問合せくださいね。

抹茶の浮島は２層で美しく仕上げます。ふんわりしっとりとした上品な和菓子です。

桜エビを使った海老せんは歯ごたえが良く、海老の香ばしい香りがたまりません。

お楽しみにどうぞ。