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身体に寄り添うスイーツとは？米粉を主体に麹やお味噌など日々の暮らしのなかでのおやつを提案します。
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すっかり涼しくなり、お菓子も少し重ためが美味しく感じられる季節となりました
伝統菓子のガトーバスクを米粉で作ります
中のクリームは栗です
今回は一回り小さめの12cmの仕上げです
サイドメニューはかぼちゃのプリンを予定しております
洋菓子店に勤務。昨今の健康志向から身体に優しいスイーツの必要性を感じ、米粉のスイーツの教室を始める。
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