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身体に寄り添うスイーツとは？米粉を主体に麹やお味噌など日々の暮らしのなかでのおやつを提案します。
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いよいよクリスマスシーズン
今年はタルトの真ん中をくり抜いて、リースに見立てる
「リースタルト」を米粉を使って作りましょう！
タルト生地の上に、アーモンドクリーム、生クリーム、いちごを飾ります
タルト生地は少し多めに仕込んで、クッキーも、一緒に作りましょう
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洋菓子店に勤務。昨今の健康志向から身体に優しいスイーツの必要性を感じ、米粉のスイーツの教室を始める。
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