食養教室　天使の台所（東京都世田谷区経堂）の2020年11月レッスン情報

雑穀は栄養価も高く、デトックス効果も期待できることから、今や雑穀ブームです。ご飯と炊いて食べるのが一般的ですが、雑穀をもっと身近に、もっと手軽にお家ごはんに取り入れてみませんか？

雑穀について、お伝え致します。

今回は特に、女性に必要な雑穀をご紹介します。雑穀の効果効能は書ききれませんが、是非体感してみて下さい。わかるはずです✨


アマランサス：WHO(世界保健機構)が未来食と称したスーパーフード。栄養価も高く、ミネラル含有が多く含まれています。骨粗しょう症予防、美容効果も高いと言われています。

キヌア：NASAで未来食として注目し、完全食品といわれています。女性ホルモンとにた植物性ホルモンを含むともいわれています。

モチキビ：亜鉛が豊富に含まれ、新陳代謝を活発にしてくれます。

お家で手軽に作る飲茶のレッスンです。
中国茶と、熱々の蒸し立て点心を頂きながら、ほっこり致しましょう。

蒸し器やセイロが無くても作れる技をお伝えします。

5大栄養素(炭水化物、脂質、たんぱく質、ミネラル、ビタミン)に続いて、食物繊維、ファイトケミカル、酵素が今、とても注目されています。

そのうちの「酵素」は代謝に欠かせない大切な栄養素です。酵素をうまく取り入れる事で、代謝力、免疫力、綺麗力が確実に向上します。

食べ過ぎたり飲み過ぎた時、リセットしてくれるのも、酵素食です。酵素食を上手に取り入れる方法をお伝えします。

人気レッスンのベジつくねと玄米ちらし寿司の春メニューです。

シンプルな調味料(ノンシュガー)と旬の野菜を使ったレシピで素材の味わいを引き出す技をお伝えします。

人の身体は午前中は排出モード(デトックスタイム)です。実はこの時間帯に食事をとるのは、身体には負担なのです。
この時間帯に朝食を取らず、胃腸を休ませ、排出を促すのがプチ断食です。理にかなったデトックス法で、身体を内側から綺麗にしてくれます。(ダイエットにも有効です☆)その他、良い事づくめ。

食べ過ぎてしまった日や、飲み過ぎてしまった日の翌日に反省を込めてプチ断食をすると、身体が本当にスッキリ整います。是非体験してください。

このレッスンでは、プチ断食のメカニズム、効果効能、デトックスを促す方法をお伝えいたします。
また滋養たっぷりの万能スープや、ファイトケミカル(野菜の機能性成分)についても学びます。

当日は朝食を食べずに起こし頂きます。事前に注意いただく事をご連絡差し上げますので、ご安心ください。



夕食用の酵素玄米弁当をお持ち帰り頂き、次の日のデトックスタイムに備えます。

雑穀は栄養価も高く、デトックス効果も期待できることから、今や雑穀ブームです。ご飯と炊いて食べるのが一般的ですが、雑穀をもっと身近に、もっと手軽にお家ごはんに取り入れてみませんか？

雑穀について、お伝え致します。

今回は特に、女性に必要な雑穀をご紹介します。雑穀の効果効能は書ききれませんが、是非体感してみて下さい。わかるはずです✨


アマランサス：WHO(世界保健機構)が未来食と称したスーパーフード。栄養価も高く、ミネラル含有が多く含まれています。骨粗しょう症予防、美容効果も高いと言われています。

キヌア：NASAで未来食として注目し、完全食品といわれています。女性ホルモンとにた植物性ホルモンを含むともいわれています。

モチキビ：亜鉛が豊富に含まれ、新陳代謝を活発にしてくれます。

新年をお迎えする準備を通して、日本の伝統食に触れ、日本の食文化について学びませんか？

御節料理とは、5節句の節目に収穫を感謝し、その作物を神様にお供えする事から来ています。神様の為に手をかけ心を尽くし、神様と共に頂くお料理なのです。

元旦に頂く基本のお料理をお伝えします。ご自宅で手軽に揃うハレの日のコーディネート技もお伝え致します。

また、新年に使うお箸袋を作ります。丁寧に心を込めて、新年をお迎えする準備を致しましょう。

訪問やお食事のマナー、箸使い等のお作法にも触れて参ります。