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いよいよ春到来。春は冬の間にため込んだ老廃物を一気にデトックスする季節です。デトックス効果の高い玄米食を始めてみませんか?玄米食に欠かせないお味噌汁についてもレクチャーいたします。
週末はちょっとお洒落にブランチを楽しみませんか?
エッグベネディクトはニューヨーク発祥のモーニングメニューです。バター不使用でも美味しい簡単なオランデーズソースの作り方をお伝えします。
このレッスンでは、ココット使いをマスターしましょう。ココットを使った簡単オカズテクは朝食やお弁当作りにもとても便利です。
そして、そのココットを使って、オーブントースターで本格フィナンシェも作っちゃいます。
5人の子育てをしながら、長年マクロビオティックを学び実践し、さらに食養生に発酵を加えた独自のメソッドを展開しています。簡単で再現性の高いレシピは多くの方に支持され、忙しい日々の中でも手軽に取り入れられると好評です。また、心と体を癒す教室としても人気を集め、生徒の皆様からは「料理だけでなく、心まで元気になる」と喜びの声をいただいております。家族の健康と笑顔を支える食事を提案する活動を続けています。