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牛乳パックで作るふわふわのカステラは、材料も道具も最少限度で作れちゃうレシピです。1人1本作ってお持ち帰りです。
他味噌豚、味噌玉、シャキシャキもやしサラダ、マヨネーズ不使用カフェ風カボチャサラダは超ヘルシーです。
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| ■開催場所 | 東京都世田谷区経堂 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | フワフワ天使のカステラ
ある２つのコツで、誰でもフワフワしっとりのカステラが作れます。1人1本実習して体得して頂きます。 ☆味噌豚 味噌の力を最大限活かした作り置きおかずです。 ☆半熟卵の味噌漬け玉子 半熟卵を上手に作るコツをお伝えします。味噌漬床は野菜を漬け込んでも絶品です。 ☆かぼちゃサラダ マヨネーズ不使用のデリ風のヘルシーかぼちゃサラダです。 ☆シャキシャキもやしのミネラルサラダ もやしをシャキシャキに仕上げる方法をお伝えします。香味ダレも万能です。 季節の炊き込みご飯 季節の旬の食材を使った炊き込みご飯です。 |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | カステラは実習とし、1人1本お持ち帰り致します。作り置きおかずはデモンストレーションをご覧くださいませ。 |
| ■受講料 | 5,000円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、普段お使いのハンドミキサー(お貸しできるハンドミキサーは2台ございます) |
| ■備考 | 皆様の健康と安全を守るため、そして安心してお越し頂けるように、以下について、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
・当日の検温の必須(37,5度以上の場合はご遠慮願います) ・マスクの着用 ・お一人でのご来店(お子様等同伴不可) ・入室前の30秒以上の手洗い また、下記の事項に当てはまる方は遠慮いただいております。 体調に不安がある方は、お振替もいたしますのでお控えくださいませ。 私も体調管理、衛生管理は徹底いたします。室内はウィルス殺菌効果の高い精油を散布しております。 |
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5人の子育てをしながら、長年マクロビオティックを学び実践し、さらに食養生に発酵を加えた独自のメソッドを展開しています。簡単で再現性の高いレシピは多くの方に支持され、忙しい日々の中でも手軽に取り入れられると好評です。また、心と体を癒す教室としても人気を集め、生徒の皆様からは「料理だけでなく、心まで元気になる」と喜びの声をいただいております。家族の健康と笑顔を支える食事を提案する活動を続けています。
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