代官山イルプルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子とおもてなし料理中心の少人数制の教室です。
現在、教室は運営を休止しております。
メインは鶏肉のコロッケ、付け合せにはなすのグラタン、ほうれん草とスモークサーモンのケークサレ、お米のカレー風味のサラダ、デザートにはフランボワーズのムースで最後までワインが進むメニューです。
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| ■開催場所 | 東京都 文京区 水道 水道2-12-2 ロジェ坂田ビル2階 201 ママスタ |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ★鶏肉のコロッケ、なすのグラタン添え
鶏肉のコロッケというとチキンナゲットのイメージでしょうか? ここはもっとコクを出すためにレバーやエビを加え大人のコロッケを目指しました。なすのグラタンもちょっとお洒落に仕上げてあります。 ★お米のカレー風味のサラダ カレー風味のピラフを炊いて野菜とドレッシングを合わせたサラダです。 ★ほうれん草とスモークサーモンのケークサレ ケークサレは意外と簡単に作れちゃいますよ。ほうれん草、スモークサーモン、ゆで卵を加えたボリュームある一品です。 ★フランボワーズのムース フランボワーズの甘酸っぱいムースです。18cm1台お持ち帰りです。 |
| ■レッスン内容 | おもてなし料理 |
| ■レッスンの流れ | レッスンはデモ、実習形式で行います。実習終了後に試食をしていただきます。 |
| ■受講料 | 6,800円(税込) |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤、保冷バッグ、18cm丸型かセルクルお持ちの方はご持参ください。なくても大丈夫です。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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教室指定のお支払い(当日現金にてお支払いください。)
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 4日前〜当日 レッスン料金の50%
*キャンセル料はお振込でのお支払いとなります。 |
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