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人を幸せにしてくれる美味しいイタリア料理
春に続きマカオ料理企画第2弾になります。
約400年間ポルトガルの統治だったマカオには西洋と東洋の味が融合した料理が勢揃いしています。この回では、マカオ料理で一番知られている、干し鱈を使った「バカリャウコロッケ」をご紹介します。日本で簡単に入手できる「生鱈」や「塩鱈」を使って作っていきます。もう一品は、ポルトガルのガスパチョです。フレッシュな野菜がごろごろと入っていて、爽やかな気分にしてくれる残暑にぴったりの冷製スープです。
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| ■使用ツール | ZOOMを使用したオンラインレッスンになります。前日までにURLをメールにてお知らせいたします。 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 1 バカリャウコロッケ
2 ポルトガル風ガスパチョ |
| ■レッスン内容 | エスニック料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実践となります。
|
| ■受講料 | 2,800円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■用意するもの | パソコンor タブレットorスマートフォン |
| ■備考 | ＊材料手配のアドバイスを致します。
（基本的には身近でご用意できるものです。） |
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