最終更新日:2026/5/22

かわいいクッキング（埼玉県越谷市越谷）

人を幸せにしてくれる美味しいイタリア料理　

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ファルファッレのサーモンクリームソース＆エビのカクテルサラダ

80年代イタリアで流行った２品の再来です。イタリアの方々にとってはとても馴染みのある懐かしい料理です。どちらにもブランデーやウイスキーなどを加え、香り高く仕上げていきます。暑い季節、爽やかに召し上がって頂けるお料理です。・メニュー： 1 ファルファッレのサーモンクリームソース 2 海老のカクテルサラダ「ちょうちょ」の形をしたパスタ「ファルファッレ」には、サーモンクリームソースを合わせていきます。鍵となるソースの味付けと絶妙な分量加減をお伝えいたします。サラダに使うカクテルソースは、海老などのシーフードはもちろん肉類や野菜の味をも引き立てるのでパニーノやハンバーガーなどにも幅広く使える万能ソースです。

シュリンプカクテルエビのカクテルパスタファルファッレ

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■開催場所	キッチンスタジオアオイエ〒340-0015 埼玉県草加市高砂２丁目２０−７
■レッスンメニュー	1 ファルファッレのサーモンクリームソース 2 エビのカクテルサラダ
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実践となります。
■受講料	5,400円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、筆記用具、手拭きタオル、食器拭き用布巾、お飲みになりたい飲み物。
■備考
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先生情報: Keiko; 料理研究家・料理講師・イタリア語通訳長崎県出身
料理を通して、日本と世界の架け橋となっています。20~30代、イタリアのファッション業界で働いていました。友人知人宅に招かれて頂いた家庭料理に魅了され、料理も学びました。美味しいお料理は、自身をそして周りの人達を幸せにしてくれます。わたしの料理レッスンでは、イタリア人達から教わった「美味しさ」を再現する方法をお伝えいたします。
東京會舘製菓クラス修了。