ブルーベリーショートと(オプション・チーズプリン)

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ブルーベリーショートケーキです。クリームは生クリームにブルーベリージャム、ヨーグルトをえて作ります。サンドはにブルーベリーを使います。
仕上げは丸の口金を使い、普通の生クリームを1周絞ります。簡単そうに見えますがコツがあります。
レッスンに含まれている内容はクリームの作り方デモ、組み立て、デコレーション実習となります。
スポンジケーキ、ブルーベリージャムのデモ実習はオプションとなります。(各2000円)
※市販もので十分代用可能です。
※ブルーベリージャムはチーズプリンのオプションには含まれております。

必要な方はお申し込み時にご連絡下さい。

オプション(2800円)のチーズプリンは底にブルーベリージャムをソースにし敷き、ハーブ酒(アニス、フェンネルなど)でほんのり薫り付けたチーズプリンです。イタリアのデザートをイメージしてハーブのお酒を使い考案致しました。ブルーベリーソースを底にしいた理由としては上にソースをかけてしまいますと、ハーブの薫り、チーズの風味が薄れてしまうため底に忍ばせました。
レッスン内容はブルーベリージャムの作り方、ソースへの加工、チーズプリンの作り方。

メロンショートの堅焼きプリン、フルーツケーキのオプションもご受講可能です。

※オプションは1品でよろしくお願いいたします。

必要方はお申し込み時にご連絡下さい。

■開催場所	宮城県 名取市
■レッスンメニュー	ブルーベリーショートケーキとオプション・チーズプリン
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	ブルーベリークリーム仕込⇒デコレーション⇒オプション
■受講料	5,800円（税込）
■定員	1名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、保冷バッグ
■備考	男性の方はご遠慮ください。 お菓子教室関係者、製菓関係者もご受講可能ですがお申し込みの際一言コメントくださると嬉しいです。 マスク着用でレッスンお願いいたします。 しばらくの間は個人レッスンになりますが、お知り合いの方とのレッスンは可能とす。レッスン料金はグループレッスン料金になっておりますのでお値引きはございません。あらかじめご了承ください。 こちらのレッスンは9月下旬までのレッスンになります。 開催日以外でご希望がございましたらお気軽にご相談下さい。開催時間は基本11時もしくは14時位からとなります。予めご了承ください。(午後は火、金、土曜日のみ開講) オプションを追加される場合は1時間前後終了時間が遅くなります 親子レッスンは小学5年生以上でお願いいたします。基本保護者様1名、お子さま1名1組でのご参加をお願いいたします。小学5年生以上のお子さま2名以上でのご参加はご相談下さい。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（ゆうちょ銀行振り込み　PayPay）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの7日前から2日前⇒半額、レッスンの前日、当日⇒全額